Pereruela es un pueblo de Zamora famoso por sus cazuelas de barro consideradas las mejores del mundo y las más resistentes al fuego. Todas están elaboradas a mano y con un barro especial resistente al fuego directo como a todo tipo de métodos de calentamiento durando para toda la vida. Además de cazuelas se hacen multitud de objetos de barro, como pueden ser botijos, jarrones y muchas piezas más de artesanía que podemos contemplar en la Feria de la cerámica y alfarería popular de Zamora.
El barro, al ser refractario, mantiene durante horas la comida caliente.
Los alfares tradicionales de Pereruela fabrican desde hace siglos una loza destinada esencialmente al fuego y reconocida en todas partes por su calidad, rusticidad y belleza.
Todos los productos están elaborados a mano de forma artesanal, por lo que no es posible encontrar dos piezas idénticas.
Durante 5 siglos, en Pereruela, se han realizado estas cazuelas a mano y aún se sigue conservando esta artesanía.
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